新华财经北京9月16日电 （李欣仪）截至2025年9月14日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报984.04点，较上期（9月7日，下同）上涨0.02%，其中遵义朝天椒一号、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现上行；满艳椒、天星、锥形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报760.65点，较上期上涨2.56%。新一代（干椒）批发价格指数报720.17点，较上期下跌9.03%。印度进口椒批发价格指数报833.33点，较上期上涨1.64%。

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华财经数据库

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华财经数据库

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有5个辣椒代表品（满天星、遵义朝天椒一号、樱桃形椒、三樱椒、印度进口椒S17）周度（9月8日至14日）交易平均价格较上期周度（9月1日至7日）交易平均价格有所上涨；有2个辣椒代表品（锥形椒、新一代）交易平均价格较上期（同上）有所下跌；有1个辣椒代表品（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为1014.12点，是本期均价涨幅最大品种；新一代环比指数为967.76点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端部分产区受降雨影响，库外新椒交易受限，冷库椒交易正常进行。需求端采购商拿货积极性尚可，按需采购合适货源，交易随行就市。总体看，现阶段国内干椒市场因预报后期雨水较多，市场看涨情绪较浓，持货商惜售提价，冷库陈椒和新椒价格均有上涨。当前除终端市场采购之外，储存商也进场拿货，对行情有一定支撑，交易随行为主。印度椒方面，近期港口待售货源较为充足，采购商拿货谨慎挑拣，多维持刚需性走货。上周印度椒价格小幅上涨

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

pdf" target="_blank" rel="noopener">中国干辣椒系列价格指数周报20250914.pdf

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编辑：赵霓

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