新华财经北京4月15日电（李欣仪）截至2025年4月13日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1211.35点，较上期下跌0.50%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报850.10点，较上期上涨0.25%。新一代（干椒）批发价格指数报879.15点，较上期下跌0.21%。印度进口椒批发价格指数报851.14点，较上期上涨1.18%。

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华财经数据库

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华财经数据库

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（三樱椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有4个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒）交易平均价格较上期有所下跌；有1个代表品种（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中三樱椒环比指数为1030.31点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为976.98点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端货源供应量维持近日常态，小贩多有序随行卖货。需求端采购商拿货心态谨慎，挑拣刚需采购为主，交易多议价。总体看，现阶段国内干椒市场待售货源尚可，卖家卖货积极性较高，但要价普遍较为坚持，无意再次让步，采购商需求表现不旺，入市谨慎，多挑拣便宜货源采购，购销活跃度一般。印度椒方面，近期新货陆续到达港口，持货商卖货积极，要价态度有所松动，采购商对高价不认可，拿货力度一般，多挑拣性价比高货源采购，买卖有小幅议价空间，走货量未见明显增加。上周印度椒价格小幅上涨。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

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